pizzaiolo - Archivio

La carriera professionale di un giovane pizzaiolo di Marcianise, Angelo Cristiano sarà pubblicata nell’edizione 2019 del libro “Pizza in the world talent story“. L’dea di questo volume nasce da un progetto ideato da Aocri (Associazione e operatori e consumatori della ristorazione italiana) …

Ha cercato con determinazione di realizzare il suo futuro lavorativo e c’è riuscito andando nelle lontane Americhe. Lui si chiama Luigi Olivella, ha 35 anni, è marcianisano e da molti anni vive a Puerto Rico, l’isola che si trova nel mar dei …

Da maestro ad istruttore per quanti vogliono intraprendere uno dei mestieri più in voga del momento: il pizzaiolo. E’ quanto si sta accingendo a fare Alfonso Golino, titolare della rinomata Pizzeria “Mascalzone Latino” sita in via Spallanzani n. 54 a Capodrise (Caserta). …

Il marcianisano Luigi Merola, pizzaiolo dell’Anima Show Restaurant di Marcianise, si è classificato al terzo posto ai “Campionati Europei della Pizza, Pala D’Oro“. Soddisfazione per la titolare del ristorante Carolina Tartaglione e del marito Giovanni Pratillo.  Il torneo, giunto alla sua V …