Franco Pepe - Archivio

«L’amicizia con le stelle della cucina, in Italia e all’estero, mi ha permesso di ampliare le mie conoscenze durante il mio lungo percorso lavorativo. Ora, io apro a loro le porte di Authentica per vivere, insieme, un percorso esclusivo a casa mia»: …

La guida Pizzerie d’Italia 2020 premia Franco Pepe con sei spicchi. Gambero Rosso riconferma i tre spicchi per Pepe in Grani e ne riconsegna altrettanti a La Filiale – L’Evoluzione della Pizza. E’ il sesto anno che il riconoscimento viene assegnato alla …

Ieri mattina, in occasione dei festeggiamenti per il 2 giugno, alla presenza  del Prefetto  Raffaele Ruberto e dei sindaci delle città della Provincia, Franco Pepe ha ricevuto l’Onorificenza di Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana. Il prestigioso riconoscimento arriva dopo un percorso …

Gli  studenti delle classi quinte del Liceo “Quercia” di Marcianise hanno incontrato stamane il maestro pizzaiolo Franco Pepe di Caiazzo (Caserta), icona della pizza nel mondo. La sua testimonianza è stata condivisa ed apprezzata da tutti i presenti dando un messaggio importante ai giovani: “Nella …

Il mondo della pizza in una versione inedita, proposta nel lavoro editoriale dell’avvocato Angelo Pisani, pubblicato da Rogiosi. “Diritto alla pizza” racchiude in 184 pagine storie molto note o quasi sconosciute; esemplari, comunque, di come il mondo che ruota intorno alla pizza …

È la pulce nell’orecchio spesso lo stimolo incessante che porta l’essere umano a creare, innovare, sperimentare, modificare, sbagliare o semplicemente fare… Ed è proprio quando non riesci più a reprimere quella vocina che ti sussurra ogni giorno che inizi a pensare di …

Nella splendida cornice del Teatro Mercadante di Napoli è andato in scena la sera del 24 luglio l’ultimo atto dell’edizione 2018 di 50 TOP PIZZA, la prima guida online italiana che presenta e promuove i migliori locali capaci di esaltare la grande …

Franco Pepe diventa Maestro d’Arte e Mestiere della pizza. A conferire questa onorificenza, nell’ambito dell’iniziativa promossa da Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte, è la speciale Commissione istituita da ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. “Quella di Franco Pepe è stata una nomina …