Sabato scorso, 22 febbraio 2025, all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) si è tenuto il terzo appuntamento con i pranzi d’autore con grandi chef, non solo campani. Questa volta ai fornelli della farmhouse sannita c’era Stefania Di Pasquo, chef della Locanda Mammì di Agnone (IS) (1 stella Michelin). Ad accompagnare i piatti della Di Pasquo i vini dell’azienda sannita Tenuta Sant’Agostino di Solopaca.
La struttura
Casa Lerario, situata a Melizzano nel cuore del Sannio beneventano, è una farmhouse completamente immersa nel verde che abbina accoglienza e proposta gastronomica di qualità. La cucina è incentrata su piatti tradizionali realizzati con i prodotti dell’orto e del territorio. L’agriturismo della famiglia Lerario dispone, inoltre, di tre confortevoli appartamenti, arredati con gusto e con tutti i comfort, per consentire un rilassante soggiorno nella natura.
Menu
Sorpresa Di Pasquo
Trota mandorle e carote
Risotto della transumanza
Faraona rapa rossa e radicchio
Pane vino e caciocavallo
In abbinamento:
Ventiventi beneventano bianco Igt 2020 – Tenuta Sant’Agostino
Scomposto beneventano bianco Igt 2021 – Tenuta Sant’Agostino
Attoprimo beneventano rosso Igp 2020 – Tenuta Sant’Agostino
Diablo – Alma De Lux
Info e prenotazioni:
Casa Lerario
Contrada Laura, 6
Melizzano (Bn)
www.casalerario.it
tel. 0824 944018 – 360 847848
info@casalerario.it
