Da Caserta a Marcianise, con pizza Gourmet e Bufala DOP Fritta. Inaugurata ieri la nuova sede, aperta ogni giorno a pranzo e cena. Il patron è Andrea Ferone, giovane imprenditore di Caserta, papà di due bimbe a cui ha dedicato anche delle birre artigianali, in menù fin dall’apertura. Il Birrodromo è un format innovativo dove poter degustare birre in purezza europee, sfizi come la mozzarella di bufala campana Dop fritta con ragù di San Marzano, pizze gourmet fritte e al forno con specialità dop, igp e presidi Slow food come la 4 regioni, e panini Gourmet con pane con farine di tipo 1 e tipo 2 e carne selezionata del territorio. Un format innovativo e all’insegna del territorio, creato a Caserta un anno fa e che raddoppia con l’apertura a Marcianise di ieri sera. La presentazione alla stampa è in programma il 2 Maggio alle ore 12. “Ho avviato l’attività per la mia passione per il buon cibo, desideravo creare una location dove ritrovarsi per mangiare bene in un ambiente caldo e accogliente al centro di Caserta – spiega Andrea Ferone, patron del Birrodromo di Caserta – in un anno abbiamo raggiunto grandi risultati ed inserito in menù anche piatti per vegani e gluten free. Ed ora abbiamo raddoppiato con nuova apertura a Marcianise”. A Caserta il pizzaiolo della casa è Bruno Gerace e da poco si è aggiunto il cuoco Gerardo Mincione, che sta sperimentando nuovi piatti dai primi e soprattutto specialità per i panini e sfizi, per essere sempre innovativi ed accontentare il cliente in ogni sua richiesta. A Marcianise sono stati loro gli artefici del coordinamento, con il patron Andrea Ferone, della nuova brigata, scegliendo giovani professionali e amanti del Gusto, ma soprattutto di pizza Gourmet. In menù prodotti eccezionali e di qualità, selezionati con la partnership della GMA Specialità.
Birrodromo: nuova apertura a Marcianise in Via XXIV Maggio, 35. Tel. +39 3290125963. Pizzeria Gourmet e Sfizi. Aperti 7 giorni su 7 a pranzo e cena. Totale coperti: 90.
