Miluma Fish nasce nel 2017 come negozio di vendita al dettaglio di pesce fresco. Ad aprirlo un giovane, Luigi Ferone, che, dopo aver fatto esperienza nella pescheria dello zio, decide di mettersi in proprio ubicando il negozio in via San Giuliano a Marcianise (Caserta). Tra gli obbiettivi che Luigi si è dato sin da subito c’è stato quello di garantire un pesce fresco e di qualità, accontentando i palati dei tanti clienti. Una determinazione che ha portato la pescheria ad affermarsi su tutto il territorio di Marcianise e dintorni. Il suo sincero amore per la gastronomia lo ha portato a diplomarsi all’Istituto Alberghiero, oltre a frequentare corsi di sushi e crudo, diventando sushiman nel 2021. Tra studio e lavoro, dopo tanti sacrifici, si è avvicinato al mondo del sushi e dei poke intercettando così anche una clientela giovanile. La voglia e la determinazione, che lo contraddistinguono da sempre, lo hanno spinto a cimentarsi in un nuovo progetto basato principalmente sull’innovazione e la sperimentazione. Luigi punta ad una clientela ad ampio raggio poiché si occuperà di piatti di pesce a 360 gradi tra cui sushi, poke, panini di mare, cuoppi di pesce fritto e friggitoria varia. Per gli amanti dell’aperitivo propone il suo Aperifish e, per chi non ama cucinare o non ha tempo, il suo locale preparerà piatti pronti da asporto accontentando i vari gusti dei clienti. Il nuovo progetto di Miluma Fish è questo e molto altro. L’attività è l’espressione dell’amore che Luigi mette nel suo lavoro e per la sua famiglia trasmettendo ai suoi figli i veri valori della vita, della fatica e del sacrificio.
Luigi è figlio di Andrea Ferone, venuto a mancare in giovane età, e noto a tutti per essere stato un consigliere comunale di Marcianise, presidente dell’Associazione “Il Sito” ed economo presso il Villaggio dei Ragazzi di Maddaloni. La Città di Marcianise lo ricorda ogni anno con un Memorial in suo onore, e, proprio a distanza di 20 anni dalla sua scomparsa, Luigi dedicherà a lui questo suo successo inaugurando il nuovo negozio di MILUMA FISH che aprirà al pubblico il 24 maggio 2022 in via Aldo Moro a Marcianise. Qui si potranno gustare svariate novità culinarie che lo chef Luigi, insieme al suo staff, attento e qualificato, proporrà attraverso vari piatti. Miluma Fish garantisce anche il servizio delivery, raggiungendo sia Caserta che i Comuni circostanti. Il menù e le varie proposte saranno disponibili sulla pagina di Facebook ufficiale MILUMA sushi & fish, sul sito ufficiale, oppure sarà disponibile contattando semplicemente il seguente numero: 389 052 0496.
