L’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi “ con sede in San Prisco (Ce), diretto dalla prof.ssa Maria Belfiore, si è fatto promotore di una iniziativa di solidarietà volta alla sensibilizzazione e alla costruzione di processi di accoglienza solidale attraverso momenti formativi e percorsi laboratoriali di cucina che danno la possibilità di generare fiducia e occasioni per creare spazi innovativi di vicinanza tra le persone. Donare cibo per l’Istituto Aberghiero “Artusi “significa anzitutto mostrare vicinanza alle persone bisognose in un momento in cui la pandemia ha colpito così duramente sia con la perdita del lavoro in quarantena, sia con la forte crisi economica commerciale che si è generata. L’iniziativa promossa dalla scuola invita, in tal senso, al volontariato e a vivere esperienze di solidarietà e ad incontrare le realtà associative del territorio diventando cosi promotore di sviluppo sociale sia nelle persone, sia negli Enti locali che nella stessa comunità. Tale iniziativa ha visto infatti accomunati: Il sindaco del Comune di San Prisco Dott. Domenico D’Angelo; L’assistente sociale dott.ssa Anna Merola del Comune di San Prisco; L’Associazione Carabinieri del Comune di San Prisco; La Protezione Civile del Comune di San Prisco; L’associazione Caritas del Comune di Santa Maria Capua Vetere. IL RISULTATO È UN MENU SPECIALE PER ONORARE IL PRANZO Della domenica delle palme e del giorno di Pasqua. Il menù di Pasqua è una di quelle cose che in famiglia si decide tra parenti, dove ognuno porta qualcosa, poi succede che la Pasqua si fa chiusi in casa e le tavolate spariscono, succede che i ristoranti chiudono e quindi anche chi, per rito o convenienza, andava a pranzo fuori non può più farlo. L’Artusi risponde organizzando in giornate festive le proprie cucine dove ci sono ragazzi giovani che con l’aiuto dei propri docenti formano parte del tessuto eccellente della ristorazione campana.
