Gira il mondo per il suo lavoro di chef e spesso gli capita di cucinare per personaggi Vip come l’attore Robert De Niro. Si chiama Antimo Barca, classe 1979, originario di Marcianise e ora cittadino del mondo. Si diploma giovanissimo come cuoco presso la scuola alberghiera di Roccaraso e poi inizia la sua carriera partendo dalla riviera romagnola dove trascorre alcune estati. Poi la svolta che lo porta a trasferirsi a Londra dove perfezione la sua arte culinaria. Da lì inizia la sua carriera in giro per il mondo attraversando l’Europa, le Americhe e l’Australia. Recentemente pare che si sia stabilizzato nell’isola Antigua dove vive con moglie e figlioletta un vero paradiso terrestro. Antigua è una delle due principali isole che formano lo stato caraibico di Antigua e Barbuda. Circondata da barriere coralline, l’isola è conosciuta per le sue numerose spiagge sabbiose. Antimo, che gli amici marcianisani chiamano affettuosamente “o russ”, ha mantenuto un rapporto con la sua città natale, specie parenti e amici che lo seguono attraverso i social network.
