Intervento della candidata al Consiglio Comunale di Marcianise Cinzia Laurenza (Marcianise Terra di Idee) con Antonello Velardi Sindaco: “Il cibo e l’alimentazione sono argomenti tanto fondamentali quanto spesso dimenticati dall’attività politica. Marcianise ha, tra le sue eccellenze, proprio il cibo. Siamo in una terra dalla grande tradizione culinaria e gastronomica. Il cibo costituisce, per Marcianise, un fattore cruciale di crescita sociale ed economica, oltre ad essere un fattore prioritario della nostra identità culturale. Per valorizzare questi aspetti dobbiamo tenere conto che il cibo è presente in numerosi ambiti politico-amministrativi: cultura e salute, sviluppo, lavoro, istruzione e turismo. Il nostro compito è quello di sostenere tutte le eccellenze che questa città sa esprimere intorno al cibo. Mi riferisco al sostegno nell’organizzazione di eventi gastronomici, ad iniziative ludiche e formative in cui coinvolgere le nostre nonne e le nostre mamme nella preparazione di pietanze tanto squisite quanto dimenticate; le scelte di qualità del cibo a Km zero nelle mense scolastiche, l’educazione alimentare diffusa, i percorsi di partecipazione verso le politiche metropolitane del cibo, progetti sociali legati all’alimentazione (ad esempio banco alimentare), sostenere le attività di produzione alimentare e di ristorazione attraverso un marketing territoriale che porti la numerosa clientela (anche dei centri commerciali) nei nostri locali, nei nostri negozi, ai nostri eventi. L’alimentazione, spesso data per scontata, è uno dei temi centrali per la nostra ripresa. Dobbiamo realizzare concretamente le politiche del cibo ossia tutte quelle azioni volte a valorizzare l’alimentazione come elemento centrale sia di profilo culturale che di sviluppo economico-sociale della nostra città”.
