Ieri, 15 gennaio, il Comitato Mamme per la scuola dell’Infanzia, accompagnate dal legale Antonio Nunziante, ha incontrato di nuovo il commissario prefettizio, dott. Antonio Reppucci. La novità di stamattina è che all’incontro ha partecipato anche il titolare della ditta fornitrice della mensa, sig. Salvatore Parmentola, la dott. Scialla addetta all’hccp delle mense scolastiche, ed il responsabile del IV settore del Comune, Angelo Laviscio. Il tutto si è svolto in un clima molto sereno e collaborativo. Il punto affrontato è l’adeguamento del menù alle linee guida nazionali, in particolare sono stati trattati i temi della stagionalità dei prodotti e l’eliminazione degli alimenti precotti e carni separate meccanicamente. Inoltre, le due alternative di menù, invernale ed estivo, protocollate nei giorni scorsi, hanno riscontrato l’approvazione di tutti i presenti e le mamme sono state informate che sono stati inviati al SIAN di Caserta per l’approvazione e che c’è stata la proroga del servizio mensa fino alla fine dell’anno scolastico. Le mamme hanno approfittato dell’incontro con il Prefetto per consegnare le 300 e più firme raccolte con la petizione sul sito https://www.change.org/p/marcianise-adeguare-la-mensa-scolastica-alle-linee-guida-nazionali. Contiamo nel SIAN per un’imminente approvazione dei menù presentati.
