Riprenderanno lunedì prossimo, 11 gennaio, le attività laboratoriali di esercitazioni pratiche di cucina e sala bar degli allievi dell’indirizzo alberghiero dell’ISISS “Novelli” di Marcianise, Già avviate la settimana precedente il Natale. Gli alunni, accompagnati dai loro docenti, si recheranno presso i locali “Cafeina”, “For Systers” e “La locanda del baccalà” e continueranno un percorso iniziato sotto i migliori auspici. La collaborazione con strutture ristorative che rappresentano quanto di meglio il territorio può offrire, individuate per istruire le nuove leve, è, infatti, mirata ad offrire loro la possibilità di praticare i prodotti del territorio e confrontarsi con le esigenze culinarie del pubblico.
Grande soddisfazione è stata espressa dalla professoressa Emma Marchitto, dirigente scolastica dell’ISISS “Novelli”, per l’entusiasmo riscontrato nei ragazzi e nei loro genitori alla partecipazione alle attività laboratoriali. “Quest’anno il Novelli ha scelto il meglio che il territorio offre e il territorio ha risposto positivamente attraverso tre locali che rappresentano vere e proprie eccellenze del sito marcianisano: il “Cafeina”, il “For Syster” e “La locanda del baccalà”;- ha dichiarato – Sono contenta della risposta pronta e immediata di queste strutture alla domanda della scuola, poiché, come prescritto anche nel testo di riforma della scuola, è così che si creano sinergie integrative, anche in vista di un futuro inserimento dei giovani nel mondo del lavoro, dopo l’acquisizione di competenze specifiche, legate al territorio. Tutto ciò a dimostrazione che i ragazzi non vengono lasciati da soli nel difficile orientamento verso il mondo del lavoro”.
