All’indomani dell’importante azione delle forze dell’ordine che hanno scoperto una rete di imprenditori e veterinari convenzionati Asl che taroccavano le analisi del latte con brucellosi, si fanno i conti con il calo delle vendite della mozzarella e dei formaggi freschi in generale. Dal caseificio «Bellopede» di Marcianise, il decremento è stato molto lieve: «Un quadro più chiaro sull’andamento delle vendite – ha affermato Salvatore Bellopede – lo avremo nei prossimi giorni. Bisogna dire che, in questa vicenda, sicuramente qualcuno ha commesso degli errori, ma non è giusto che venga danneggiato un intero settore, fatto di 1800 aziende bufaline. È corretto fare i controlli, che tutelano tutti coloro che producono rispettando le regole». Tuttavia, nonostante le rassicurazioni, molti clienti restano perplessi: «È vero – ha aggiunto Bellopede – alcuni acquirenti chiedono chiarimenti. Voglio precisare che io non ricordo che sia mai stata trovata la brucella nella mozzarella».
