Inizia quest’anno a tempo di record il servizio di refezione nelle scuole dell’infanzia di Marcianise. Da lunedì 24 settembre, infatti, saranno garantiti i pasti caldi presso i 7 plessi dei tre Circoli Didattici e presso le 2 sedi delle scuole paritarie comunali di Marcianise. Il servizio fornirà, quotidianamente, circa 1000 pasti per 5 giorni alla settimana e consentirà, quindi, sin da subito alle scuole, di effettuare il tempo prolungato. La fornitura del servizio sarà garantita fino al 13/06/2007. Le famiglie dei bambini possono già ritirare, presso l’Ufficio Scuola di Via Roma, i carnet dei buoni per il ritiro dei pasti. Sono previste fasce di esenzione totale e parziale: il carnet, contenente 20 tickets, ha una tariffa di 23,24 euro; per i redditi fino a 5.000 euro annui è prevista l’esenzione totale; per i redditi fino a 7.500 euro annui l’esenzione è parziale (50% della tariffa ordinaria). I pasti saranno preparati rispettando la tabella dietetica predisposta dall’Asl di Caserta secondo un menù settimanale di primissima qualità, rispettando le eventuali intolleranze alimentari dei bambini. Al fine di garantire la qualità delle refezione scolastica il Comune porterà avanti un progetto, già adottato lo scorso anno in via sperimentale, che mira al controllo del cibo somministrato attraverso la diretta partecipazione di alunni, genitori ed insegnanti. Gli strumenti per la misurazione del gradimento saranno il monitoraggio ed il sopralluogo. Con il monitoraggio verrà rilevato il gradimento delle scuole d’infanzia attraverso la compilazione da parte di un insegnante e di degli alunni di un apposito questionario. Il sopralluogo sarà invece effettuato da un gruppo composto da un genitore, da un rappresentante dell’Ufficio Scuola e da un insegnante. Il gruppo procede all’assaggio del cibo ed alla compilazione di un’apposita scheda analoga a quella utilizzata per il monitoraggio. I risultati dei sopralluoghi e del monitoraggio, elaborati e successivamente sintetizzati forniranno la base per l’adozione degli opportuni provvedimenti di miglioramento del Servizio. Questo ulteriore controllo si aggiunge sia all’autocontrollo che deve essere garantito dalla ditta che si occupa della preparazione degli alimenti, sia alla vigilanza della Asl competente. Soddisfatto l’assessore alle Politiche dell’Educazione e Scolastiche Alessandro Tartaglione: “Il continuo miglioramento della qualità complessiva della refezione scolastica della nostra città rappresenta un obiettivo importante per l’Amministrazione comunale. Grazie anche ai consigli di genitori ed insegnanti apporteremo ulteriori accorgimenti atti a garantire non solo cibi sani, freschi, sicuri e con il giusto apporto calorico-proteico, ma un servizio più articolato e complesso affinché il pasto a scuola diventi un importante momento educativo-pedagogico”.
Si è partita la refezione con prodotti di sottomarca, forni malfunzionanti con sportelli che non chiudono bene per cui i cibi o son crudi o con l’intento di farli cuocere bene, le “pseudo cuoche” assunte dalla ditta li lasciano nel forno più del dovuto, per cui spesso alcuni cibi vengono serviti carbonizzati. E’ capitato proprio venerdì con i bastoncini di merluzzo e anche un’altra volta con le cotolette di pollo. Parlo con cognizione di causa perchè sono una maestra della scuola dell’infanzia.La richiesta di riparazione del forno è stata più volte inoltrata alla responsabile Gertrude.
Devo dire che mia figlia frequenta la materna alla scuola plesso Pascoli, e domandando alle cuoche mi hanno riferito l’esatto opposto e cioè che i prodotti siano addirittura migliori dello scosrso anno. La cosa mi è stata confermata anche dalle maestre. Mia figlia mangia tutto e di buon appetito.
Auguri al giornale. Ci voleva!
Mia cara Giovanna, io non ho nessun interesse a denigrare ciò che viene fornito nella mensa scolastica, ma se ti dico che è così è così almeno, nel mio plesso ma un pò dovunque visto che la fornitura è la stessa!!!!!…Certo i cibi non sono immangiabili, ma si potrebbe fare di più!!!!!!!!
questo è stato il primo articolo pubblicato?